そしてついにGWには・・・

5月3日～5月5日の間、毎年恒例になってきましたね、
幕張メッセにて「どきどきフリーマーケット2013」が行われます！

そこのフードエリアである「幕張うまいもん祭り」に
うちの姉妹店である「くにがみ屋」さんが出店いたします！

メニューは
「魚だしつけめん」
「塩地鶏つけめん」
「噴火味噌つけめん」です。
もちろんその他ソフトドリンクやアルコールもご用意があります！

お得なセットメニューも用意しているみたいなんで、
どきどきフリーマーケットにお越しの際は、ぜひくにがみ屋のつけめんを食べていってください！

当店人気メニュー

こんにちは！
今日はうちの人気メニューを紹介したいと思います。

以前、新メニュー紹介の記事を書いた時に店長のオススメと書いたのですが、
これが意外と人気商品になってくれたので、改めて紹介させていただきます。


くにがみ屋さんとのコラボらーめんのうちの1つなんですが、
「黒味噌らーめん」が最近の人気No.1です！

数種類の味噌を独自にブレンドし、そこに竹炭を練りこむことによって黒いスープが出来上がります。

仕上げに山椒の油をちょこっと垂らしてクセのある味わいに！！

また、味噌を使っているものの、濃厚な味噌という感じではないので、
味噌らーめんがあまり好きではない方でもおいしくいただけると思います。



こってりスープにすると、コクがあり、濃厚な味わいに・・・
あっさりスープにすると、さっぱりとし、爽快感ある味わいに・・・

どちらも違う一品になるので、是非一度おためしください！！

うちのオムライス

隣のMADOショップの坊ちゃんに、ケチャップ文字を書いてあげました(*^^*)

ちなみに、ブログバナー左から二番目の男の子です。
南風のかわいい弟のような存在に、みんな癒されてます。
将来は南風で店長をやっているかも……？

新メニュー紹介②

こんばんは！
早速ですが、新メニュー紹介の続きをしていこうと思います！


今日は「カレー専門店リッチ」のメニューから・・・

①南風カレー
南風オリジナルのピリッと辛口なカレーです。
辛いのが苦手な方は、「チーズカレー」「オムカレー」にして召し上がってみてはいかがでしょうか？

②ローストスパイスカレー
焙煎したスパイスの味わい深い黒色のソースに、大きめのビーフをふんだんに使用しました！
隠し味には、店長厳選のこだわりコーヒーが・・・

③キーマカレー
コリアンダー、クミンなどの香辛料を数種類ブレンドしました。
牛・豚の合いびき肉を使用し、野菜の甘みとスパイスの辛さのバランスが絶妙なエスニックカレーになっています。

④ジャワカレー
じっくりと炒めた玉ねぎをベースに、パイナップル・マンゴーチャツネの風味を活かしたトロピカルなビーフカレーです。
一口食べてみれば南国気分が味わえるかも・・・？

⑤チーズカレー
南風カレーにチーズをたっぷり混ぜ合わせ、マイルドなカレーに仕上げました。
チーズ好きにはたまらない一品であること間違いなし！

⑥オムカレー
ライスを半熟玉子でふわっと包み、南風カレーをかけた一品。
お好きなカレーに＋170円のオムエッグトッピングでどのカレーもオムカレーにできます。


カレー好きな店長がいろいろと試行錯誤した結果、カレーの種類が増えてしまいました笑
どれもおいしく仕上がっているので、みなさんも是非お試しください！
ちなみに、全品サラダがついています。





そして最後に南風オリジナルメニュー・軽食・ドリンク類の紹介です。

①オムライス（サラダ付）
半熟とろふわ玉子でチキンライスを包んだ自慢のメニューです。
※オプション：スタッフによるケチャップ文字orお絵かき→無料サービス中！

②モーニングセット
サラダ、フレンチトースト、コーヒーor紅茶（HotまたはIce）で450円
フレンチトーストは蜂蜜・トマトソース・マヨネーズの中からお選びいただけます。

③手作り鉄板餃子
キャベツがメインの具材になっているため、面白い食感になっています。
肉がたっぷりではないので、女性やお年寄りの方も食べやすいと思います。
また、熱々の鉄板に乗せてあるので、最後まで冷めずにお召し上がりいただけます！

④フライドポテト
290円でなんとたっぷり300グラム！
赤と黄色のピエロさんのとこのポテトMサイズの2倍ぐらいあります！（当店スタッフ調べ）
お友達と食べるのもよし、家族で食べるのもよし、もちろんお酒のつまみにももってこいの量です！

⑤コーヒー・紅茶
コーヒーの豆、紅茶の茶葉はKEY COFFEEさんのものを使わさせていただいてます！
もちろん店長とKEY COFFEEさんで話し合いを重ね、選び抜いたものを使っているので、味に妥協はしていません！
（･･･その分お値段がちょこっと高くなってしまいましたが汗）
食後の一杯にも、昼下がりのティータイムにもどうぞ！

⑥お酒類
麒麟生ビール・日本酒（冷or温）→390円
酎ハイ各種・発泡酒（麒麟淡麗生）・ワイン（赤・白）→290円
（酎ハイ→レモンサワー、グレープフルーツサワー、梅サワー、巨峰サワー、シークワーサーサワー、ウーロンハイ、緑茶ハイ）
そしてついに飲み放題もはじめました！
ビール、酎ハイなど3時間1680円です！
歓送迎会や新入生歓迎会、もちろん合コンも、予約受付中です！




・・・とまぁこんなところです。
すべてのメニューが書けたわけではありませんが、書いたメニューも、もちろん書けていないメニューもおいしいものばかりです！

しかも！
最近店長の頭の中には新メニューのことが・・・
詳しいことはまだ言えませんが、常に新しいメニューを考えているので、急に新しい商品がでてるなんてこともあるかもしれません！
また、「こんなメニューを作ってほしい！」「こういうのが食べたい！」なんていうのがあれば、店長に伝えていただければメニューになってしまうかもしれません！？
（全ては店長である僕の技量とやる気次第・・・）


そんなメニューに対することでも、お店のご意見ご感想でも、「何か伝えたい！」という方はとりあえず南風まで！
（近いうちにメールアカウント等、用意しておきます。）


それでは！





p.s.
店長は近いうちにどこかのライブ会場に出没するかもしれません。
・・・5月○日の幕張メ○セあたりは怪しいかもしれませんね。
狼と内臓と桃がキーワードです。
1日だけだけど、視察がてらぶっ飛んできやす！
あ、店長と音楽の話がしたいって人も、お店に来るといいですよ！

新メニュー紹介①

本日4月12日(金)から、南風が大幅リニューアルしました！

まずは「くにがみ屋」さんとのコラボらーめんのご紹介

①クワトロらーめん
鶏・鮪・鯛・豚の4種類のスープをブレンドした、濃厚ならーめんになっています。
細麺との相性が抜群！！

②魚ダシつけめん
カツオとクワトロスープの見事な融合！
太麺or細麺／こってりスープorあっさりスープ
をお選びいただけるので、みなさまお好みの組み合わせをお探しください。

③黒味噌らーめん←店長オススメ！
味噌に竹炭を練り込むことによってスープが真っ黒に！
一風変わったらーめんですが、山椒がピリッと効いていて、クセになる味に仕上がっています。
こちらもこってりスープとあっさりスープ、お好みに合わせてお作りいたします。

④鶏そば
以前から人気のあった鶏そばを、今回も提供させていただくことになりました！
麺類で一番あっさりとしたスープ、カツオの風味と甘みが絶妙な一品となっています。



そしてイタリアンレストラン「Dino」さんとの、異色コラボ！

らーめんの麺を使ったパスタを作らせて頂くことになりました！

パスタの王道 ペペロンチーノ
太麺との相性が文句なし カルボナーラ
お手製ソース ポモドーロ
バジルの香りが心地よい ジェノベーゼ

このパスタ4種類と、

軽食人気No.1 トマトピッツァ
期待の新生 カレーピッツァ
デザートにいかが？ チョコピッツァ

こちらのピッツァ3種類を始めました！


パスタの方は、太麺／細麺のお好きな方をお選びください。





本日はとりあえず半分ですね。
また日を改めてもう半分の紹介をしていきたいと思います。

ちなみに明日は
「第4回半青空フリーマーケット」となっています。
みなさんのご来店、心よりお待ちしています。

ついに今週末！

グランドメニューを一新します！

くにがみ屋ブログの方で告知もありましたが、コラボとして、くにがみ屋のクワトロらーめんを出すことになりました！

他には、らーめんとパスタのコラボや、カレー専門店の変わり種カレーなど……

詳細はおって報告できたらと思っています！